為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，壓實(shí)食品安全屬地管理和“兩個(gè)責(zé)任”，督導(dǎo)落實(shí)三亞理工職業(yè)學(xué)院食堂食品安全責(zé)任制，3月29日上午，三亞市委副書記尚林到三亞理工職業(yè)學(xué)院進(jìn)行食品安全督導(dǎo)檢查。三亞理工職業(yè)學(xué)院執(zhí)行校長(zhǎng)沈建勇，副校長(zhǎng)歐陽(yáng)莉，校長(zhǎng)助理李慧、孟翊迎接陪同督導(dǎo)檢查工作。

此次督導(dǎo)工作主要內(nèi)容是對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。三亞理工職業(yè)學(xué)院執(zhí)行校長(zhǎng)沈建勇匯報(bào)了學(xué)�；�本概況和食堂食品安全工作建設(shè)情況，包括在校學(xué)生人數(shù)、從業(yè)人員健康管理制度、食品制作和留樣儲(chǔ)存、餐具消毒、原料進(jìn)貨查驗(yàn)等方面情況以及三亞理工職業(yè)學(xué)院落實(shí)關(guān)于食堂食品安全工作機(jī)制運(yùn)行情況。學(xué)校高度重視食堂食品安全工作，成立以執(zhí)行校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定食品安全排查工作方案，明確工作職責(zé)；學(xué)校堅(jiān)持抓好常態(tài)化防控，全面開展食品安全自查，逐項(xiàng)對(duì)照排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化應(yīng)急處置工作；此外，學(xué)校還把食品安全管理員責(zé)任落實(shí)作為重點(diǎn)，對(duì)食堂從業(yè)人員定期開展食品安全培訓(xùn)，配備專職管理人員。學(xué)校一直嚴(yán)控餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。

尚林對(duì)三亞理工職業(yè)學(xué)院食堂從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)、食品加工制作管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)了解，并對(duì)三亞理工職業(yè)學(xué)院食堂食品安全工作給予高度評(píng)價(jià)。他指出，落實(shí)食品安全責(zé)任是社會(huì)關(guān)注的大事，也是食品安全工作的重中之重，要時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，從嚴(yán)把好食品采購(gòu)、貯存、加工、消毒的各個(gè)關(guān)口。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)生、家長(zhǎng)以及全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，這項(xiàng)工作要做到持之以恒，常抓不懈，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，同時(shí)他要求學(xué)校要加大監(jiān)管力度和頻次，以高效有力的監(jiān)管舉措全力筑牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，保障學(xué)生群體食品安全。

迎接督導(dǎo)檢查不僅是對(duì)學(xué)校食品安全工作的匯報(bào)和展示，更是對(duì)未來工作的鞭策和激勵(lì)。今后，學(xué)校將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品安全工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真貫徹學(xué)校食品安全工作的精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校環(huán)境育人功能，為教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

（文字：新聞中心）

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