2016年09月28日下午，三亞理工職業(yè)學(xué)院旅游系酒店管理專業(yè)161班全體同學(xué)參觀三亞灣皇冠假日度假酒店，在同學(xué)們大致了解了該酒店的相關(guān)設(shè)備設(shè)施及實(shí)力后，為進(jìn)一步拓寬同學(xué)們的知識(shí)面而開展的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。首先，人力資源部的陳奕君經(jīng)理對(duì)酒店做整體介紹，讓同學(xué)們對(duì)酒店有了初步的了解。

大廳標(biāo)志性雕塑

    踏入酒店大廳，同學(xué)就被富麗堂皇、充滿現(xiàn)代浪漫主義風(fēng)格的雕塑所吸引，截然不同的法式裝修風(fēng)格引起了同學(xué)們的極大興趣。

陳奕君經(jīng)理與同學(xué)們合影留念

    在陳奕君經(jīng)理的帶領(lǐng)下，同學(xué)們參觀了酒店的餐飲部門，有菜品豐富的自助餐廳；有古典寧靜的中餐廳；更有浪漫奔放的西餐廳。不論是餐飲環(huán)境還是餐桌擺臺(tái)，都讓同學(xué)們贊嘆不已。

陳奕君經(jīng)理與同學(xué)們?cè)谟境厍昂嫌?/span>

    之后陳奕君經(jīng)理帶領(lǐng)同學(xué)們依次參觀了酒店的客房部、康樂部、禮賓部、員工部。參觀的同時(shí)，酒店的各部門負(fù)責(zé)人還講解了各個(gè)部門的基本職能，工作時(shí)間等內(nèi)容。

同學(xué)們?cè)谡J(rèn)真聽陳奕君經(jīng)理講解

    通過經(jīng)理的講解，讓同學(xué)們對(duì)酒店有了直觀的印象，幫助學(xué)生形成對(duì)酒店行業(yè)的總體認(rèn)識(shí)，以及對(duì)酒店各個(gè)部門和崗位有了初步認(rèn)知。同時(shí)也熟悉三亞灣皇冠假日度假酒店的經(jīng)營理念和獨(dú)特的產(chǎn)品特色。

皇冠假日度假酒店榮譽(yù)墻

    通過此次參觀學(xué)習(xí)，讓同學(xué)們很好地了解了所學(xué)專業(yè)的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，使同學(xué)們對(duì)自己所學(xué)專業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。此次見習(xí)，是酒店管理專業(yè)教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們初步形成酒店服務(wù)、酒店管理的意識(shí)，從而提升同學(xué)們的就業(yè)能力，為今后走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。

文/圖  辛林鵬   

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