《前廳與客房管理》是三亞理工職業(yè)學院旅游與國際酒店系一一一酒店管理專業(yè)核心課程心，其功能在于通過本課程學習使學生能運用管理學、心理學、服務禮儀、公共關(guān)系和營銷等相關(guān)知識，熟悉掌握前廳與客房操作技能，使學生的職業(yè)能力和基本素質(zhì)都能達到酒店行業(yè)要求。

   為進一步全面推進學院的課改，學院決定在現(xiàn)階段課改的基礎(chǔ)上，把《前廳與客房管理》推薦為省級精品課，由旅游與國際酒店管理系成立課題小組，各領(lǐng)導明確分工，教務處協(xié)助把關(guān)，共同努力改進教學方法，全面提升教學水平和教學效果，圍繞精品課的打造，深化學院的課改工作。

作為旅游與國際酒店管理系副主任、課程負責人的歐陽莉老師說：“精品課程建設(shè)是一個過程，申報工作是課程建設(shè)成果的展示。對于我們這所年輕的學院來說，這個-作很具挑戰(zhàn)性，大家都很珍惜這次申報機會，從確立精品課項目開始，就明確目標，分工協(xié)作，共同努力，整個過程我們面臨的困難很多，但全體同志都盡百分之百的努力，并多次召開專題會議討論、協(xié)調(diào)，做好階段性的工作總結(jié)，并及時研究下一步的工作。如何將我們的特色完整的展現(xiàn)出來，一真是系、教務處領(lǐng)導導探討的重點．”

旅游與國際酒店管理系副主任、課程主講教師張鈺老師認為實踐性很強的《前廳與客房管理》這門課，如何適應海南國際旅游島建設(shè)人才需要，如何展現(xiàn)我院的特色和優(yōu)勢進行教學，不是一蹴而就的，這是一個集體備課，集體智慧的結(jié)晶。據(jù)觀察，在課程建設(shè)期間，該教學團隊各抒己見、集思廣益，充分發(fā)揮了團隊協(xié)作精神和個人優(yōu)勢，同時也得到了學院教學實習基地白鷺苑酒店、校外實踐教學基地亞龍灣五號別墅度假酒店、三亞國光豪生度假酒店、三亞珠江南田溫泉度假區(qū)等企業(yè)的積極配合，各頂級國際酒店及我院實訓基地的張永康總經(jīng)理、梁釗總經(jīng)理、陳玉華總監(jiān)、楊曉明總監(jiān)、尚建良總監(jiān)等行業(yè)專家紛紛主動要求給予我院學生在專業(yè)技能和實訓方面進行指導。正是由于校內(nèi)外齊心協(xié)力、校企合作，打造出了學院《前廳與客房管理》這門課成為省級精品課。

 學院教務處副處長尹萍表示，首次獲得省級精品課評審通過，對我院教學工作是一個極大的鼓舞和鞭策，是省教育廳和社會給學院的榮譽和激勵！學院教務處將以此為契機，不斷推進精品課程建設(shè)，促進學院整體教學改革，提升教學質(zhì)量，促進專業(yè)發(fā)展，為海南國際旅游島建設(shè)培養(yǎng)更多的應用型、實用性高級職專門的人才！

文\黃靖雯

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