——三亞理工職業(yè)學(xué)院從專業(yè)實(shí)際出發(fā)創(chuàng)新實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

    9月底10月初，我院汽車系學(xué)生赴浙江吉利汽車有限公司頂崗實(shí)習(xí)；旅游系郵輪、酒店專業(yè)學(xué)生赴三亞7個(gè)酒店實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，這是我院又一批學(xué)生結(jié)合各自的專業(yè)技能特點(diǎn)走進(jìn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。

    學(xué)院為培養(yǎng)技術(shù)技能型人才堅(jiān)持推行“開放辦學(xué)，產(chǎn)學(xué)合作，實(shí)踐至尊，知行互動(dòng)”的理念，實(shí)行校企合作的雙元教育實(shí)踐，第一年通識(shí)教育，以學(xué)校教育為主；第二年專業(yè)教育，學(xué)校與企業(yè)共同育才；第三年職業(yè)實(shí)踐，以企業(yè)為主，按照師傅帶徒弟的形式培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，使學(xué)生在“實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)中就業(yè)，先就業(yè)后畢業(yè)”。

    借鑒德國(guó)的“雙元制”模式，學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才。教育教學(xué)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，確保人才培養(yǎng)緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。近年來(lái)，我院與吉利集團(tuán)和各大酒店合作，學(xué)校教育與產(chǎn)業(yè)崗位工作相結(jié)合，理論與實(shí)際相促進(jìn)，企業(yè)的工作場(chǎng)所，既是學(xué)生的實(shí)習(xí)基地，也是畢業(yè)后的就業(yè)基地，因此學(xué)院非常重視此次頂崗實(shí)習(xí)，黨委副書記王昆強(qiáng)在學(xué)生出發(fā)前的動(dòng)員報(bào)告中說，雖然吉利汽車集團(tuán)和我院是“校企一家親”的合作關(guān)系，長(zhǎng)期以來(lái)，吉利汽車集團(tuán)為我院汽車專業(yè)提供大量實(shí)訓(xùn)汽車和發(fā)動(dòng)機(jī)、變速箱等培訓(xùn)裝備，也接受我院學(xué)生在吉利集團(tuán)各大汽車制造基地進(jìn)行技術(shù)技能實(shí)習(xí)。但是，這次是吉利集團(tuán)總部首次來(lái)我院選拔學(xué)生去浙江頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生將在沖壓車間、焊裝車間、涂裝車間、總裝車間、發(fā)動(dòng)機(jī)車間進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中全面了解汽車制造過程，實(shí)現(xiàn)“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，有利于將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，能夠提升工作能力，可使企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校共同受益。并且學(xué)生在實(shí)習(xí)期間有工資，頂崗實(shí)習(xí)期滿經(jīng)考核合格后，企業(yè)會(huì)頒發(fā)實(shí)習(xí)合格證書，并留在該企業(yè)工作。這是一條實(shí)現(xiàn)“入學(xué)即入廠”直通就業(yè)模式的特色職業(yè)教育發(fā)展之路。

   分管教學(xué)的院長(zhǎng)助理歐陽(yáng)莉副教授在講話中說，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)技能型人才的必由之路，從理論中來(lái)到實(shí)踐中去，進(jìn)而提升技能真正的做到“知行合一”，這已成為全院的共識(shí)，也是學(xué)院探索和實(shí)踐實(shí)行校企合作共同走出的一條實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的新路子。學(xué)院與酒店集團(tuán)合作是深化培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能意識(shí)及未來(lái)職業(yè)素養(yǎng)的要求，讓學(xué)生了解并親身感受企業(yè)的發(fā)展歷史、品牌的背景、企業(yè)文化以及運(yùn)營(yíng)理念，學(xué)生在酒店各個(gè)崗位上以師徒帶教的形式加畢業(yè)留店的學(xué)姐、學(xué)哥傳、幫、帶進(jìn)行技術(shù)技能學(xué)習(xí)，充分認(rèn)識(shí)專業(yè)知識(shí)的重要和崗位職能的多樣性，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，明確努力方向，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。特別是郵輪專業(yè)又與傳統(tǒng)酒店行業(yè)不同，分岸上與船上兩個(gè)工作領(lǐng)域。通常，國(guó)際郵輪上的酒店服務(wù)工作崗位包括經(jīng)理、副經(jīng)理、部門主管、節(jié)目主持人、演藝人員、領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、前臺(tái)接待員、導(dǎo)游、商品營(yíng)業(yè)員、收銀員、音響調(diào)音員、整燙員、保潔員等等。隨著中國(guó)郵輪市場(chǎng)的崛起，對(duì)國(guó)際郵輪管理及服務(wù)人才的需求不斷增加，要求員工具備較高的外語(yǔ)口語(yǔ)水平，熟練的對(duì)客服務(wù)技巧等。因此，培養(yǎng)學(xué)生外語(yǔ)的表達(dá)溝通能力，掌握主要郵輪崗位的技術(shù)技能是專業(yè)教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。她希望所有學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中樹立良好的職業(yè)道德、尊敬指導(dǎo)老師和同事、吃苦耐勞、虛心學(xué)習(xí)、嚴(yán)守紀(jì)律、多動(dòng)手、多實(shí)踐、會(huì)操作、會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，處理解決工作中的問題，真正把理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際能力，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目的。

文/王世慧

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